거창군은 지난 12일 농산물가공지원센터 교육장에서 ‘16기 농식품 가공창업 아카데미’ 교육 수료식을 개최했다.

이날 수료식은 수료생 20명과 행복농촌과장, 농민가공협동조합 이사장, 교육관계자 등이 참석한 가운데 축사, 수료증 수여, 사진 촬영 순서로 진행됐다.

가공창업 아카데미 교육은 지난 5월 10일 개강해 농산물 가공을 원하는 농업인을 대상으로 가공공장 설립 과정, 해썹(HACCP)시설, 식품위생, 유통 등의 내용으로 10주에 걸쳐 40시간의 교육을 진행했다.

전체 교육생 23명 중 교육 과정의 75%(30시간) 이상을 수강한 20명이 수료했으며, 수료생은 농민가공협동조합 가입 후 농산물가공지원센터 이용자격이 주어진다.

곽칠식 행복농촌과장은 “가공창업에 대한 열정으로 교육을 수료하게 돼 축하드리며, 농산물가공지원센터를 이용해 우수한 농산가공품을 생산할 수 있길 기대한다”라며 “앞으로도 농가소득 향상을 위해 교육과 제품개발 등 다방면으로 지원에 힘쓰겠다”라고 말했다.

한편, 가공창업 아카데미는 2014년 1기를 시작으로 2022년 15기까지 총 475명이 교육을 수료해 농산물가공지원센터 활용 또는 가공창업으로 농산가공품 생산 활동을 하고 있다.